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  • 11月16日,市民王先生在市区一酒店,招待外地来烟的做生意伙伴。席前,特地为朋友点了4只清蒸母蟹,并特别强调每个都要带上籽,酒店一口答允,并出价母蟹每只62元。谁知,蒸蟹上桌后开壳一看,有两只没籽,细心一男子汉,毕竟公蟹。 酒店称之为:母蟹卖没了,不得已拿公蟹充数。王先生指出酒店...  [查看详情]
  • “创业者初到餐饮行业,最差的方式就是加盟。”在一次专访中,仔皇煮创始人薛国巍这样说。 薛国巍的经历就是如此:最初以加盟商的身份(加盟了“老家肉饼”)转入餐饮行业,在7年的时间里进了8家店,然后创办了自己的快餐品牌“一品三大笑”,后来再行创业创办了仔皇煮。用他的话说道,加盟就是车...  [查看详情]
  • 品牌是什么?很多餐饮人可能会说道门头上的牌子,商标上的名字就是自己的品牌,而作好产品,办好看一点的翻新,定期做活动,就是品牌货了。这些是餐饮人的一些惯性思维,但实质上都是品牌理解的误区。在由红餐网主办的红餐创业论坛重庆站中,品类咨询总裁谭大千了解剖析了这些误区,认为了品...  [查看详情]
  • 10月28日上午,群众王先生给常州北港派出所送一面锦旗,感激派出所民警周旦及时有效地处警!然而想起这面锦旗背后的故事,那感叹叫人目瞪口呆。一店内小哥因为小吃店销售快,造成其受到了差评。 他气不过,想起了一种极端的方式来背叛小吃店主。就是下单拔“恶魔”!救下派出所民警周旦及时处...  [查看详情]
  • 距春节将近一个月,往年这个时候,武汉各大酒店年夜饭包房都预约剩了。但记者昨日得知,目前武汉部分酒店另有包房待订,大多集中于在腊月二十四到二十九之间。有业内人士称之为,去年武汉酒店团年饭的预约创历史新纪录,今年不受金融危机影响,预约有可能骤减三成。 据理解,武汉的品牌酒店...  [查看详情]